油焖茭白

作者： yaya小舍

最近有些小懒散，除了忙一些必须的工作和抽时间看比赛外，什么也不想干，不想想！ 送给大家一道懒人下饭菜……

用料

• 茭白
• 肉末
• 红椒
• 油
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐

油焖茭白的做法步骤

步骤 1

茭白去皮洗净切块

步骤 2

肉末用料酒，盐，生抽拌匀；料酒：生抽=1：1兑匀加少许糖拌匀；小红椒切圈

步骤 3

锅内烧热油下肉末炒散至焦黄盛出

步骤 4

放稍微多些油烧热下茭白煎至金黄，盛出多余的油下肉末和第二步做的料汁，焖至汤汁浓稠，下红椒炒匀收干汤汁即可

油焖茭白的小贴士

因为放入很多生抽，盐就不要再加了，如果您的口味重，请适量加入。一道干香十足的菜，包您下饭！

菜谱创建时间：2012-03-08 21:56:24