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韭菜煎包的做法
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韭菜煎包

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作者: yaya小舍
yaya小舍
在学习的过程中成就感很重要,为什么很多学生老是提不起对某些课程的兴趣,那是因为他们在这些课程中找不到成就感,久而久之也就失去了信心。昨天的第一节课我给我的学生们安排了一个很简单的实验,让他们每个人都尝尝成功的喜悦和甜头,有了这种成就感,我想对他们以后的学习之路总会有或多或少的帮助! 并不是每个人都属于愈挫愈勇型,比如我。失败可能会给我带来很多负面效应,例如对做不成功的某件事很抵触,甚至失去兴趣,所以我更需要成就感…… 我专门做了一个面食新手的分类,尝试着把自己学习面食的经历记录下来,能坚持下来估计和吃的那个人有很大关系,因为从他那狼吞虎咽的吃相中我找到了成就感!

用料

韭菜煎包的做法步骤

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步骤 1

A材料混合均匀,揉成光滑面团盖上保鲜膜放温暖处发酵至两倍大小

步骤 2

韭菜洗净切碎,粉条泡软切碎,鸡蛋打匀摊成蛋皮切丝;放入调料拌匀成韭菜馅

步骤 3

发好的面团揉匀排气,分割成均匀的12份

步骤 4

擀开,包入馅,轻轻压扁

步骤 5

平底锅放入少许油,中火把煎包两面煎至金黄,倒入一锅底清水(水量在锅底一层即可),盖盖焖至水收干即可

菜谱创建时间:2012-03-08 20:20:39
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