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酥炸黄瓜香的做法
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酥炸黄瓜香

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作者: 乐乐橙
乐乐橙

酥炸黄瓜香的用料

酥炸黄瓜香的做法步骤

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步骤 1

把面粉和淀粉混合,加入五香粉和盐。加入适量的水调成糊

步骤 2

拌好的糊用筷子挑一下呈流动的直线

步骤 3

把小鱼冲洗干净放到面糊里。使每条小鱼都均匀裹上面糊

步骤 4

小锅放入油,油温8成热的时候放入鱼

步骤 5

炸至小鱼稍稍变色捞出

步骤 6

待所有小鱼都炸好后,把锅内的油再次加温至8成热,倒入小鱼复炸至金黄即可出锅

酥炸黄瓜香的小贴士

油温很重要,如果油温度不高就放入小鱼炸出来会有明显的浸油味儿。而且外皮不酥脆。

菜谱创建时间:2012-06-19 20:58:05
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