用APP打开
葡式蛋挞的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

葡式蛋挞

1688人浏览 22人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 来来美食
来来美食

葡式蛋挞的用料

葡式蛋挞的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有挞皮材料混合均匀,用力揉10分钟,使面团出筋

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

麦淇淋室温放软,敲成大片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团醒10分钟后,擀成大片,包住麦淇淋三折,四折,叠被子

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里,用小火加热,边加热边搅拌,至砂糖溶化时离火,略放凉;然后加入蛋黄,搅拌均匀,即成挞水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

松弛好的面卷用刀切成厚度1CM左右的片,放在面粉中沾一下

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后沾有面粉的一面朝上,放在未涂油的塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。然后在模内涂上油后装模

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将蛋塔水浇入模中,烤制

菜谱创建时间:2012-06-19 13:40:57
换个做法