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拔丝山药的做法
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拔丝山药

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作者: 来来美食
来来美食

拔丝山药的用料

拔丝山药的做法步骤

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步骤 1

首先把削好皮的山药切成滚刀块

步骤 2

入油锅把山药炸成金黄色,捞出。油要多一些

步骤 3

锅中留少许油,把白糖和蜂蜜放入锅中,待糖由大气泡变成小气泡,糖色变为浅红色时把炸好的山药放入搅动,让每个山药充分裹住糖色,这样一盘拔丝山药就可以出锅了,要趁热吃,才能拔出丝来

菜谱创建时间:2012-06-19 12:27:05
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