腊笋红烧肉

作者： 来来美食

用料

• 五花肉
• 腊笋
• 料酒 5大勺
• 老抽 2大勺
• 糖 2大勺

腊笋红烧肉的做法步骤

步骤 1

腊笋很硬，要用凉水泡两天，泡两天它就发胖发白了

步骤 2

泡发后切丝，用高压锅煮一下，冒气兹滋响后煮5分钟就可以了。然后用锅里的水在泡两天

步骤 3

先要把红烧肉做成6成熟,这个就简约过去不在介绍了，锅中放油，如果有大油的话最好，这个腊笋很吃油的，放入腊笋丝，翻炒。翻炒的过程中放料酒3大勺，老抽5大勺

步骤 4

再放入2大勺糖，不挺的翻炒，大约10分钟的样子，把红烧肉放入。在翻炒3分钟，锅中放水末过菜，盖上锅盖炖煮3个小时， 炖半个小时后放2大勺子盐

菜谱创建时间：2012-06-19 08:06:26