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玉米茄子蒸饺的做法
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玉米茄子蒸饺

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作者: yaya小舍
yaya小舍
今日立秋! 贴秋膘不时尚,大家都忙着减肥呢! 夏天我最喜欢的蔬菜当属茄子,百吃不腻,什么烀茄子,地三鲜,茄子饺子,包子…… 今天就来个蒸饺,绝对大个滴蒸饺! 忙着减肥的蝌蝌同学追讨她的红油顺风,俺没买到,并且每个听说我要买生猪耳朵的人都很诧异,回答几乎都是:“买它干嘛,到处都是做好的,想吃买点不就成了!”嗯,他们不理解我的苦衷哈! 今儿请你吃俩大蒸饺吧!

用料

玉米茄子蒸饺的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅和调料,玉米粒,葱末拌匀

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切碎丁,锅内烧热少许油,放入茄子炒均匀立刻关火,晾凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晾凉的茄子和拌好的肉馅拌匀备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉加热水搅匀,加入冷水揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团揉匀,均匀分成50g一个的剂子

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成薄皮,包入馅料包成饺子

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸屉铺上笼布,摆入饺子,锅内烧滚水

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开水上锅,蒸15分钟

玉米茄子蒸饺的小贴士

茄子不要炒过,炒匀就停火 蒸好的饺子焖几分钟,不要立即掀锅盖 玉米粒就是用的玉米罐头,要是木有新鲜的生玉米粒煮熟也成

菜谱创建时间:2012-03-07 21:45:30
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