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椰子脆塔的做法
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椰子脆塔

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作者: 来来美食
来来美食

椰子脆塔的用料

椰子脆塔的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化,和过筛的低粉、细砂糖一起揉搓成粗颗粒,加入蛋黄水,轻揉成团,用保鲜膜包裹好,放冰箱冷藏室冷藏4小时

步骤 2

个鸡蛋、60克糖、盐、50克牛奶拌匀,至糖全部溶解,加入30克溶化的黄油拌匀,最后筛入低粉、椰丝拌匀即可

步骤 3

饼皮隔着保鲜膜擀开,铺在盘子上,再用擀面杖沿盘子擀一圈,把多余的饼皮去掉,用叉子戳些洞

步骤 4

把馅料捏成一个个小球,码放在饼皮上

步骤 5

烤箱预热190度,烤约30分钟

椰子脆塔的小贴士

饼皮面团很软,一定要冷藏变硬了再擀,这样容易操作。馅料也很湿软,轻轻捏成小球就行了,这样烤出来酥松可口。

菜谱创建时间:2012-06-18 20:47:19
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