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柠檬芝士蛋糕的做法
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柠檬芝士蛋糕

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作者: 来来美食
来来美食
最近很懒的做饭,烘培,一直想要做土司呢,高筋面确一直没有买,前一段买的乳酪,做了一次烤乳酪蛋糕,好长时间又没有动了,做了饭没有人吃,做的美食好几天也吃不完,打消了我的很多积极性。这不要去见个朋友,她一直想吃乳酪蛋糕,动手做了柠檬芝士,就是不用烘培放到冰箱里就ok!看看我有多懒,哈哈 方子还是丑瓜的。一个下午就做好了,晚上下课回家的那位吃了一大牙子,我的天,这么腻能吃这么多,赶快收起来,还要送朋友。 拍的时候已经少了一大块,突然想起了那个小说,谁偷吃了我的乳酪,哈哈~~这个东西的热量很高,想要减肥的人还是戒口吧! 工具:8寸活底蛋糕模一个

用料

柠檬芝士蛋糕的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士提前2小时拿出恢复室温。冻奶油提前半小时拿出放室温融化(雀巢淡奶油是液体的,则无需融化)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将消化饼放入密封保鲜袋,用擀面杖擀碎

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅中放入黄油,用小火加热将黄油融化,后加入饼干碎,充分混合炒出香味后,关火放在锅中稍冷却

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕模底层和四周铺上烘焙纸张。将炒好的饼干碎,平铺在蛋糕模底部

步骤 5

将芝士切块,放入大碗中,倒入50ml牛奶,隔热水用打蛋器打发

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油倒入碗中,倒入50ml牛奶,用打蛋器打成7分发后,倒入芝士中。挤入柠檬汁,滴入香精,倒入糖,继续搅打至所有材料混合均匀即可

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芝士糊倒入蛋糕模,将表面用橡皮刀抹平后,盖上一层保鲜膜,放入冰箱,冷藏3小时后食用

菜谱创建时间:2012-06-28 12:43:04
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