用APP打开
鱼香茄子的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

鱼香茄子

11.9万人浏览 5437人收藏 48人做过
APP中查看更多做法
作者: yaya小舍
yaya小舍

鱼香茄子的用料

鱼香茄子的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的调料兑在一起成鱼香汁;木耳洗净过滚水焯一下,切丝

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子洗净切长条

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡椒和鱼香汁搅匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子过油捞出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧热少许油下葱姜爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入木耳翻炒一下

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把兑好的鱼香汁倒入锅内搅匀烧开,下炸好的茄子翻炒均匀收一下汁儿,出锅前淋入少许香油

鱼香茄子的小贴士

茄子切好怕变黑的话放入淡盐水泡,用的时候捞出沥干水。 炸茄子的油温稍微高一些,茄子会吃油少 鱼香汁提前兑好入锅前搅匀。

菜谱创建时间:2012-03-06 22:43:14
换个做法