青椒滑鸡块

作者： 黄河水

用料

• 鸡腿
• 青椒
• 葱
• 姜
• 淀粉
• 盐
• 料酒
• 胡椒粉
• 鸡精

青椒滑鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡腿踢去腿骨，先在鸡肉上切十字花刀，再切成核桃快；青椒切块；葱切马蹄葱；姜切片

步骤 2

鸡块用盐、淀粉上浆

步骤 3

上过浆的鸡块用5成热的油滑油

步骤 4

葱姜炒出香味，下青椒块炒至断生，下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀

菜谱创建时间：2012-08-19 21:03:33