羊肉烩面的做法

羊肉烩面

8.5 综合评分 120 人做过

作者: 黄河水
黄河水
打开 APP 收藏菜谱

羊肉烩面的用料  

羊肉烩面的做法步骤

将做法保存到手机
  • 炖汤:羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟,放入冷水锅中加热至沸,捞出,将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中,再加热至沸,将浮沫去净,继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时

  • 和面:传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯

  • 煮面:将炖好的汤放锅中,汤沸,把拉好的面下入,加海带、羊肉(还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝)、盐、鸡精,煮5分钟

  • 最后撒香菜、淋辣椒油。ok

菜谱创建时间:2012-08-19 20:56:36

羊肉烩面的其他做法

作者的其他菜谱

被大家加入到以下菜单