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葱油莲条
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作者:
黄河水
爽脆利口,下酒很好
用料
莲藕
葱
花椒
盐
白醋
香油
葱油莲条的做法步骤
步骤 1
莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟
步骤 2
莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉
步骤 3
莲条加盐、白醋拌匀装盘
步骤 4
锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味
步骤 5
再下葱炸成葱油
步骤 6
炸好的葱油淋在莲条上
菜谱创建时间:2012-08-15 12:00:20
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