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香煎武昌鱼的做法
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香煎武昌鱼

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作者: 黄河水
黄河水

香煎武昌鱼的用料

香煎武昌鱼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

武昌鱼宰杀制净,加葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉腌渍1小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切细丝

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高汤、盐、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精兑成调味汁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内加清油,烧热后将油倒出,另加清油(这个过程是为了在煎鱼时不粘锅,也就是所谓的热锅凉油),将武昌鱼放入小火煎制

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面煎微黄色,倒入调味汁,小火收汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后撒上葱姜丝,待葱姜香味透出就可以了

菜谱创建时间:2012-08-15 20:42:26
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