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红枣糯米粥的做法
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红枣糯米粥

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大菜的美食物语

红枣糯米粥的用料

红枣糯米粥的做法步骤

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步骤 1

将糯米和红枣淘洗干净,用水浸泡30分钟

步骤 2

锅中放入足够多的水,我放了3碗水,烧开,将泡好的糯米滤去水,倒入开水中

步骤 3

放入红枣

步骤 4

用勺子搅动,使米粒不会黏在锅底

步骤 5

烧滚后转小火,加盖留小缝,熬30分钟,注意观察,不要让粥溢出来

步骤 6

开盖,用勺子搅动,再熬10分钟左右即可

步骤 7

盛出,加适量红糖搅匀趁热食用

红枣糯米粥的小贴士

熬粥的时候,应将材料事先用清水浸泡,开水下锅,这样可以避免米粒黏在锅底,并且熬出的粥米粒饱满粘稠。在粥快熬好时,应该用勺子搅动,使米和水充分融合。

菜谱创建时间:2012-03-06 00:48:06
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