黄金炒饭

作者： 阳阳灿烂

昨天下午放学，阳阳便对俺说，要过三八妇女节了，老师说要帮妈妈做一件事情。我说，你帮妈妈做啥呀？人家说，每天差不多都是你在家做饭，今天我帮你做饭，我最喜欢了！回到家，作业在学校已经写完，阳阳同学直奔厨房，找米呢，做啥？米饭呀！灿烂说，米饭不用做了，锅里还有呢，那做蛋炒饭吧。过了一会，从冰箱找到了鸡蛋，又说做荷包蛋。哎，这孩子在厨房忙活的呀~刚好昨天天然气刚充好，阳阳同学不会开，喊灿烂呢！灿烂问她，找了几个鸡蛋啊？四个，我全打到碗里了！晕，打到碗里，如何做荷包蛋呀~没辙，最后还是决定做蛋炒饭。老公不在，就我们娘俩，光鸡蛋四个，也吃不完呀。所以灿烂提议，光用蛋黄炒饭，没想到，味道好棒呀！黄金炒饭由此诞生，其实，幸福对灿烂而言，如此简单！因此灿烂辞职在家的关系，俺每天都要穿梭在超市、厨房、菜市之间，整天就想着，如何做些可口的菜菜，给家里这两宝。今天，阳阳同学给俺做饭吃，你说开心不开心！

用料

• 鸡蛋
• 米饭
• 盐

黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

鸡蛋四个，只用蛋黄，米饭二碗，这米饭灿烂放了些大黄米，味道不错，亲们可以试试

步骤 2

将蛋黄盛入米饭中，如果没有分蛋器，可以轻轻把蛋磕开，准备一个碗，用两个蛋壳当分蛋器用，分别向二个蛋壳倒蛋黄，蛋清很容易就流到碗里了

步骤 3

拌匀

步骤 4

锅内入油

步骤 5

油热后，倒入米饭，不断翻炒

步骤 6

炒至米饭均匀，调入盐装盘

菜谱创建时间：2012-07-02 03:42:12