酸菜炒鲜笋

作者： 炸酱草儿

用料

• 鲜笋
• 酸菜
• 盐

酸菜炒鲜笋的做法步骤

步骤 1

将鲜笋切片

步骤 2

放入开水中加食盐氽烫两分钟

步骤 3

氽烫好的笋片捞出沥干水备用

步骤 4

锅内倒油后加入笋片快炒

步骤 5

翻炒好的笋片加入酸菜料包继续翻炒，炒至入味后即可出锅

酸菜炒鲜笋的小贴士

酸菜调料比较全所以这倒菜不用加盐和其他调料，如果用的是单一酸菜的话，要加一些辣椒一起炒才更下饭好吃的。 笋用水氽烫两分钟为了去除其涩味。

菜谱创建时间：2012-07-08 15:03:18