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美味杂蔬的做法

美味杂蔬

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作者: 烩烩小厨
烩烩小厨
春季的饮食宜清淡可口,忌油腻、生冷及刺激性食物。因为油腻的菜肴会使人饭后体温、血糖降低、情绪低落,产生疲惫现象。 不过,就算是其它季节,我给儿子做菜也是做得很清淡的,尽量保持菜品的原汁原味,从小培养他们的健康饮食,唔要食太油或口味太重的东西。 我一般喜欢用的调味料是:鸡粉、酱油、生粉、盐、蚝油这类的。

用料

美味杂蔬的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹌鹑蛋放锅内煮熟,剥壳备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜用蔬菜模扣出模子、西兰花洗净切成块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内的水煮开,放入1大匙植物油,将西兰花和胡萝卜放到锅内焯水至熟后捞出滤干水份装碟备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取半碗水,加入1小匙盐、1/2小匙鸡粉、1大匙生粉,调匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热炒锅,倒入1小匙植物油,再将第4步的调味料倒进锅内勾芡

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芡汁淋在装有蔬菜的碟上,再将鹌鹑蛋放在上面即可

美味杂蔬的小贴士

1、鹌鹑蛋上方切个小口,用模具印出小兔子耳朵,插在鹌鹑蛋上方就成了小兔子了。 2、紫菜用模具或是剪刀剪出兔子的眼睛、嘴巴和鼻子,放在鹌鹑蛋面上即可。

菜谱创建时间:2012-04-28 19:58:27
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