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玉米发糕的做法
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玉米发糕

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俊良老妈-双双

玉米发糕的用料

玉米发糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣和葡萄干提前放沸水中,洗干净,浸泡十分左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大枣取出,切掉两端

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小刀子纵向切开,转动刀子,将枣核切掉

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用剪刀将大枣一端剪成扇形,依次完成

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一片大枣,卷起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其他大枣片依次卷在外,一朵大枣玫瑰就做成了

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面粉和玉米粉混合。(比例可以由个人喜好而定,1:1也可)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白糖,发酵粉,倒入牛奶,和成面团,静置片刻

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面团均分成两个,揉成光滑的面团

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸蛋糕模,中间抹油

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一个面团,擀成圆饼,将其放入蛋糕模底

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙馅,擀成圆饼,放在中间

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另一个面团,擀成圆饼,放在上面

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将卷好的大枣玫瑰花放在做好的发糕上面

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

点缀洗净的葡萄干

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸锅放水,将水稍微烧热,大约保持锅内38度左右的温度,将蛋糕模放入

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵大约半小时至一小时

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开火,出热气开始算起,蒸30分钟。(根据大小,厚薄而定,6寸蛋糕模可以蒸30分钟)

玉米发糕的小贴士

1、大枣提前浸泡,焯水,可以使枣的外皮有韧性,不容易破损。 2、玉米面和面粉的比例随个人喜好,没必要拘泥。 3、面团和好后,可以稍醒发,也可以直接操作。 4、整形完成,将其放入蒸锅发酵,放蒸锅发酵主要是为了克服天冷的现实,如果天热,可放外面发酵。

菜谱创建时间:2012-06-28 10:38:03
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