蒜泥拌荠菜

作者： 阳阳灿烂

荠菜具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，还可以常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。所以这野菜季，一定要尝试吃一些哦！

用料

• 荠菜
• 蒜
• 盐
• 李锦记生抽
• 白醋
• 鸡精
• 香油

蒜泥拌荠菜的做法步骤

步骤 1

荠菜洗净备用

步骤 2

锅内烧水，加少许盐

步骤 3

将荠菜稍加焯烫

步骤 4

捞]出过下凉水

步骤 5

将水分控干，大蒜去皮待用

步骤 6

将大蒜捣成蒜泥

步骤 7

将蒜泥中调入适量盐、鸡精、白醋、香油和李锦记生抽，调匀

步骤 8

调料汁与荠菜拌匀即可

菜谱创建时间：2012-08-27 11:34:09