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鲜菇鸡腿焗饭的做法
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鲜菇鸡腿焗饭

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作者: 依依美食
依依美食
这里所指的焗饭,是把肉类和配菜一起放进电饭锅跟米饭一起煮,很是简单又美味的一种做法。 如果家里只有我和儿子两个人吃饭,那么很多时候都会做电饭锅焗饭,轻轻松松饭菜一锅出,另外滚个汤水,炒个青菜就OK啦! 而做饭菜一锅出的焗饭,只需我在上班前把材料腌上,到时候孩子煮饭的时候把材料倒进电饭锅就可以了,安全、方便又美味。焗饭的材料可以是各种各样的肉类,比如鸡肉、排骨、瘦肉都是很不错的选择,配菜可以是各种菌菇类、根茎类等等。 这样的做法是不是也特别适合煮宿舍的朋友呢?没有太多的厨房电器,只有一个电饭锅,就像当年住宿舍的我自己,一个电饭锅就陪我煮了几年的晚餐呢! 焗饭用的鸡腿,要用新鲜活鸡的鸡腿,不用买冷冻的那种,新鲜的口感和营养都更胜一筹。

用料

鲜菇鸡腿焗饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大鸡腿清洗干净,斩成小件;生姜切片;红枣去核切成小块;全部材料放进大碗,加入稍多一点的生抽

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入1小勺生粉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入少许白糖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀后,腌10分钟以上

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米淘洗干净,倒进电饭锅,加入比平时煮饭略少一点的水,把腌过的鸡肉倒在大米上面,放进清洗干净飞水后切成片的鲜菇

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

启动煮饭程序

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

饭熟了以后,开盖,撒入一把葱花,再盖上盖子焖几分钟即可出锅

鲜菇鸡腿焗饭的小贴士

如果不喜欢用生抽也可以改 成放盐调味,想米饭的颜色更深,可以添加几滴老抽

菜谱创建时间:2012-07-17 12:27:48
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