韩式泡菜炒饭的做法

韩式泡菜炒饭

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作者: 月亮晶晶
月亮晶晶

韩式泡菜炒饭的用料  

韩式泡菜炒饭的做法步骤

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  • 韩国泡菜切成细丝。猪肉丝用泡菜汁、一点点淀粉拌匀腌制。葱切葱花

  • 热锅温油倒入泡菜丝和腌制好的猪肉丝一起中火翻炒两分钟

  • 倒入白米饭,边不断翻炒边把米饭打散,炒两分钟左右,至米饭呈散开干爽状态

  • 加一点点盐炒匀后,撒上葱花出锅

韩式泡菜炒饭的小贴士

1.腌制肉丝的泡菜汁不要太多,否则入锅要很久才能炒干爽。
2.做炒饭的白米饭,煮的时候水要比平时稍微少一点,这样才能炒出颗颗散开,干爽的炒饭。
3.泡菜和泡菜汁都是有鲜味和咸味的,所以最后只需要放很少量的盐调味就可以了。

菜谱创建时间:2011-10-22 21:42:52
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