蒸鸡腿

作者： 大饼小葱的家

蒸鸡腿，沿袭我们潍坊传统菜【潍县蒸鸡】的做法，原汁原味的味道老少皆宜，说起来特别适合春节前后做来吃，我这是囤积了好久，想着再不发这春天眼瞅着就过去了，难不成还要等到年底，想想有些自责自己的懒惰，努力坚持吧，所有的一切原本都应如此......

用料

• 鸡腿
• 葱
• 姜
• 八角
• 盐
• 味精
• 白菜
• 松莪

蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

松莪热水泡开、清洗干净，葱姜切好备用

步骤 2

取一个容器，将白菜叶撕成小片铺匀

步骤 3

将鸡腿放在铺好的白菜叶上，葱、姜、松莪、八角均匀混合在一起，加适量盐

步骤 4

锅中加适量水，将盛好各种材料的容器放在锅中

步骤 5

大火将水烧开后转小火蒸30分钟左右即可

步骤 6

晾凉后，鸡腿肉撕成条状，加少许味精（也可不加），还可以加上些焯过水的芹菜心拌匀食用味道更佳

菜谱创建时间：2012-07-02 14:28:33