蒜香鸡翅的做法

蒜香鸡翅

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作者: 木可厨房
木可厨房

蒜香鸡翅的用料  

蒜香鸡翅的做法步骤

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  • 材料:鸡翅,蒜。(鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间)

  • 鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开

  • 加姜片,料酒,生抽,老抽,盐,黑胡椒,蜂蜜,香叶碎拌匀腌制半天。(香叶碎超市买的研磨的那种,没有可以不加)

  • 蒜切末备用

  • 腌好的鸡翅用厨房纸吸干水份。(一定要充分吸干,不然煎的时候会油花四溅,还有可能烫到自己。)

  • 不粘锅加油烧热转最小火,下入鸡翅。(一定要最小火,这样才能把鸡翅煎透,而且表面不会焦)

  • 煎的时候,经常翻面,煎到两面微焦,筷子能轻易穿过鸡翅

  • 撒入蒜末,并不断翻动鸡翅,把蒜末的香味煎出来即可

蒜香鸡翅的小贴士

吃完“臭菜”后的“口气“,其实也是有办法去除的。喝牛奶,牛奶能与口腔中遗留的“臭菜”发生反应去掉臭味,在喝时要小口慢咽,让牛奶在口腔中停留的时间长一点,以利于反应的发生。还可以取少许茶叶放在口内细嚼,一会儿口内的臭味就没了。

菜谱创建时间:2012-04-12 22:11:17
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