用APP打开
老式鸡蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

老式鸡蛋糕

56.1万人浏览 5.7万人收藏 2074人做过
APP中查看更多做法
作者: 飞雪无霜
飞雪无霜

老式鸡蛋糕的用料

老式鸡蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋加入白糖放入无油无水的容器中

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

隔温水打发至蛋糊变稠,基本没有大的气泡

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

低筋面粉过筛

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将面粉倒入鸡蛋糊中

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻拌均匀后,再倒入植物油

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再搅拌均匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装入裱花袋中,挤入小纸杯中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,中层烤15分钟左右

老式鸡蛋糕的小贴士

1、全蛋蛋糕用小纸杯烤,不会出现回缩现象,如果是戚风蛋糕,会比较容易回缩。 2、鸡蛋只要打发到位,操作是非常简单的。

菜谱创建时间:2012-07-28 11:06:50
换个做法