胡萝卜煎饼

作者： 烩烩小厨

15分钟简单快速做出美味煎饼---胡萝卜煎饼制作起来简单方便，可以当早餐，也可以当主食，十几分钟就可以搞掂了。

用料

• 胡萝卜 150克
• 中筋面粉 300克
• 冷水 500克
• 细盐 2小匙
• 五香粉 1小匙

胡萝卜煎饼的做法步骤

步骤 1

将胡萝卜去皮，刨成细丝放在盆内

步骤 2

加入300克面粉

步骤 3

加入500克水

步骤 4

用筷子将所有材料搅拌均匀，呈无颗粒的稀糊状

步骤 5

加入盐和五香粉，用筷子搅匀

步骤 6

平底锅加热，放入少量的植物油

步骤 7

舀一大汤勺面糊倒进平底锅内，快速将平底锅转一圈，使面糊均匀地摊成圆饼状

步骤 8

用中小火煎至面糊的表面会出现蜂窝状的小洞后翻面

步骤 9

将两面煎至金黄色即可

胡萝卜煎饼的小贴士

1、可以加入自已喜欢的蔬菜来调制，可以是单一的，也可以几样。 2、面糊调制成可以流动的浓稠糊状即可，水和粉的比例不用太过准确，稀了就加些粉，太稠了就加些水。 3、加上1小匙五香粉，煎饼的味道会更香口。

菜谱创建时间：2012-07-27 16:41:49