孜然炒意面

作者： 梅依旧

一个人的意面，无论是做的正宗，还是混搭风之下的创意，你把它煮成什么样，那都是无可厚非的，只是我煮为我心…... 用新疆炒面的方法做一盘意面，我煮为我心……

用料

• 贝壳意面 100克
• 大番茄 一个
• 芹菜 两根
• 西兰花 3朵
• 洋葱 半个
• 蒜片
• 黑胡椒粉
• 孜然粉
• 盐
• 橄榄油
• 生抽

孜然炒意面的做法步骤

步骤 1

水沸后放入意面，水里加一勺盐、一点橄榄油，之后盖盖焖煮10分钟左右，捞出

步骤 2

煮意面时，将芹菜、番茄、西兰花、洋葱切粒

步骤 3

锅中放橄榄油，下蒜片小火煸炒出香味，倒入洋葱，洋葱香味出来之后倒入切块的番茄块

步骤 4

翻炒至番茄变软，芹菜、西兰花

步骤 5

调入生抽、胡椒粉和盐，炒熟后倒入煮好的意面

步骤 6

最后调入孜然、黑胡椒拌匀出锅即可

孜然炒意面的小贴士

蔬菜这个可以依据自己口味来变换

菜谱创建时间：2012-07-25 21:48:44