用APP打开
三鲜菇花雕汽锅鸡的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

三鲜菇花雕汽锅鸡

2.5万人浏览 1998人收藏 17人做过
APP中查看更多做法
作者: 蝶儿sl
蝶儿sl

三鲜菇花雕汽锅鸡的用料

三鲜菇花雕汽锅鸡的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

三种蘑菇洗净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅洗净

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好花雕酒

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大的香菇切块,小的香菇表面剔出花纹,生姜去皮切片

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇切去根部老的部分,杏鲍菇切片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡翅剁成寸段

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡翅放入开水中焯烫至血末浮起,捞出洗净

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汽锅内先放入香菇

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放入杏鲍菇

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后放入金针菇

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入焯好的鸡翅和生姜,再点缀几朵香菇

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花雕酒

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

高压锅内放入足量的水烧开,加盖后用打湿的纱布再排气阀周围围一圈

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把汽锅坐在纱布圈上,大火蒸30分钟,最后加入盐、胡椒粉、蒜苗碎调匀即可

三鲜菇花雕汽锅鸡的小贴士

1、汽锅内食材的摆放要按顺序,生姜在最上层,鸡翅在上面第二层,这样鸡肉的鲜味才能充分被蘑菇吸收。 2、用打湿的纱布围成圈,是为了更好的密封,不使蒸汽泄露。

菜谱创建时间:2012-07-18 21:28:28
换个做法