纽约芝士蛋糕

作者： 一娇

用料

• 奶油奶酪 500克
• 酸奶油 1/2量杯（我用150克,自制的,我凭感觉下的柠汁）
• 糖 125克（我用110克）
• 蛋 3只
• 香草香油 1/2茶匙（我加了些新鲜青柠汁，可不加）
• 酸奶油 1/2量杯(约125克)
• 糖 25克

纽约芝士蛋糕的做法步骤

步骤 1

奶油芝士和糖打匀，加入其他材料续打至滑身

步骤 2

将馅料倒入饼底,坐于已盛有水的烤盘中,175度上下火烤半小时(原配方分上火下火)

步骤 3

将水盘取出,再烤制半小时至金黄色,待凉.(我没有计时,我看到表面上色烤制完毕就才关火,烤箱温度不同)

步骤 4

酸奶油面饼:酸奶油与糖打匀,淋在蛋糕面上烤5至7分钟

步骤 5

芝士蛋糕待凉后冷藏享用

菜谱创建时间：2012-07-11 14:09:30