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冒菜的做法
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冒菜

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大花花西瓜瓜

冒菜的用料

冒菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备炒料:黑豆鼓先切细,蒜剁烂

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放油,炒先豆瓣

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入黑豆豉、蒜、老姜,继续炒香

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入小半锅的高汤,或者清水,放入将有材料中香料的卤料盒,撒下胡椒末和花椒末,煮开后,小火20分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

木耳和火锅粉提前泡软

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

各种菜料洗好、切小块

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将菜放入熬好的汤底中

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

视菜量,大火5—10分钟,就可以了

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

碗中放入芝麻油、花椒油、味精和盐,二荆条青椒和小米椒切细,香菜切段

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把菜捞起来放入芝麻油碗中,加适量汤汁,撒上青椒、小米椒和香菜,即可

冒菜的小贴士

1、冒的菜,当然是可以随喜好选。除了上述的菜品外,海带、豆腐干、土豆粉、腐竹、冬瓜、黄瓜、金针菇等等等; 2、汤底可不是一次性的,可多次使用,不过次数也不宜过多,三次左右是没有问题的。

菜谱创建时间:2012-03-21 19:13:53
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