可乐琵琶腿

作者： 喱斗

之前做过可乐鸡翅，稍微改变一下，就会又成就另外一道美食——可乐琵琶腿。

用料

• 可乐 800ml
• 琶腿 4个
• 料酒
• 老抽
• 生抽
• 香叶
• 花椒
• 干辣椒 4个
• 八角
• 姜
• 盐
• 植物油

可乐琵琶腿的做法步骤

步骤 1

琵琶腿用温水彻底洗净沥干水分备用

步骤 2

炒锅中放少许植物油，油热后放入琵琶腿小火煎几分钟至微黄

步骤 3

倒入可乐没过琵琶腿，所有原料也一并放入

步骤 4

大火烧开转中小火慢炖直到汁比较浓稠

步骤 5

改大火收干就OK了

菜谱创建时间：2012-03-30 14:43:30