番茄培根鱼片汤

作者： apple爱自己

用料

• 草鱼段
• 番茄
• 培根
• 料酒
• 盐
• 白胡椒
• 葱
• 姜

番茄培根鱼片汤的做法步骤

步骤 1

大的鱼鳞让菜场卖鱼的大叔给去了，回来自己整理下，看有剩下的少许鱼鳞片弄下，鱼段内部清洗干净改刀切片，不要太薄，太薄如果不是吃火锅的话，炖汤很容易散碎

步骤 2

葱切葱花，姜切片

步骤 3

培根切小块

步骤 4

番茄切块

步骤 5

鱼片放少许料酒、盐

步骤 6

抓匀腌制下

步骤 7

锅中放少许油，爆香培根

步骤 8

盛出培根

步骤 9

锅中的油爆香姜片

步骤 10

放一大半的番茄，拌炒，炒到番茄汁出来都，我那天买的番茄不是很熟，有点郁闷哈

步骤 11

放适量清水

步骤 12

盖上锅盖大火煮开，转中火煮

步骤 13

煮到番茄熟烂，汤汁变番茄色。。。哈哈

步骤 14

下鱼片

步骤 15

下培根

步骤 16

放剩下的番茄块

步骤 17

加盐调好味

步骤 18

少许料酒

步骤 19

盖上锅盖炖煮3-5分钟，主要是让鱼片熟就好哈

步骤 20

撒适量白胡椒粉

步骤 21

放葱花

步骤 22

出锅啦啦啦

菜谱创建时间：2012-07-12 17:02:09