冷冻青豌豆用开水煮熟,火腿切丁备用
一枚鸡蛋打散,放入锅中炒散,加入火腿丁、豌豆、米饭炒均匀,撒少许盐出锅
另一枚鸡蛋打散,平底锅放少许油,将鸡蛋液倒入锅中,用小火摊成鸡蛋饼,等鸡蛋液全部凝固后关火
将炒饭放入蛋饼1/2处,翻折过来,淋少许番茄酱即可
1、炒饭也可以换成热米饭,做成寿司饭团,放入蛋饼中一样美味 2、炒饭中的蔬菜可根据个人喜好添加