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芒果冰淇淋
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芒果冰淇淋的用料
芒果冰淇淋的做法步骤
将做法保存到手机-
蛋黄加糖打到发白，加入牛奶搅拌均匀，用小火慢煮并持续缓慢搅拌至浓稠
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芒果打成泥状，拌入蛋黄糊
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将鲜奶油打至六成发，呈缓慢流动状态，与芒果糊混合均匀
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冷冻40分钟后第一次取出搅拌，再次冷冻，每隔40分钟搅拌一次，反复4-5次
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杏仁切碎，撒杏仁角食用
芒果冰淇淋的小贴士
打鲜奶油时，先将打蛋盆与打蛋棒放入冰箱15分钟，可缩短打发时间
菜谱创建时间：2012-03-14 19:11:30
