先将东瓜,南瓜去皮去籽,切片,做成心字型,用色拉油,盐,味精调好入味
将红豆放开水里煮透酥糯
将调好味的东瓜片,南瓜片上笼蒸熟
起热油锅放入番茄沙司,炒匀后到入煮好的红豆,略翻炒几下就可以了
双瓜围边,红豆倒入中间,装盘上桌
豆糯酸甜 瓜片清香