蟹黄豆腐

作者： 溢齿留香

用料

• 香菜叶
• 嫩豆腐
• 咸蛋黄
• 姜
• 盐
• 胡椒粉
• 水淀粉

蟹黄豆腐的做法步骤

步骤 1

将豆腐切成丁块,清开水里煮一下,去除豆腥味,捞出漓干

步骤 2

起热油锅,将姜煸香,放高汤煮开后,放豆腐丁块烧滚,加盐,胡椒粉水淀粉勾芡

步骤 3

鸭蛋黄压碎.起油锅稍炒匀散后,浇在洒了香菜叶的豆腐块上,吃时搅划匀就OK啦

蟹黄豆腐的小贴士

豆腐滑嫩 汤汁咸香

菜谱创建时间：2012-03-14 15:36:13