可可杏仁饼干

作者： 阳光的边缘

用料

• 天然香草精 几滴
• 低筋粉 140g
• 可可粉 10g
• 大杏仁片 35g
• 玉米油 55g
• 水 20g
• 糖粉 45g

可可杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

油和水放入一个大碗里，用刮刀搅拌均匀，滴几滴香草精

步骤 2

放入杏仁片拌匀

步骤 3

筛入低筋粉和可可粉，拌成面团，整成方形或长方形，包上保鲜膜入冷冻室冻硬

步骤 4

从冰箱取出切片，烤箱预热180度，上下火中层，20分钟

可可杏仁饼干的小贴士

这个糖量我觉得偏甜的，喜欢吃甜的会觉得刚好。 香草精跟可可粉的味道还是挺搭的，没有可省，这个没关系。 如果懒的冷冻，就直接捏起一块面团在烤布上按扁，跟玛格丽特一样，直接烤就行了。 我的低筋粉是用普通面粉和玉米淀粉以4：1的比例自己配制的。

菜谱创建时间：2012-03-13 21:26:50