千层肉酱面的做法

千层肉酱面

2 人做过

北欧中国妞
打开 APP 收藏菜谱

用料  

将做法保存到手机
  • 在厚底汤锅中倒入面粉

  • 然后,徐徐加入约200克牛奶,搅匀

  • 开小火进行加温,不断搅动牛奶

  • 直到奶糊略微沸腾后,再加入约200克牛奶,搅匀,煮沸

  • 停火前加入黑胡椒、混合胡椒、辣椒和肉豆蔻仁粉

将做法保存到手机
  • 平底锅加热后,在锅中倒入适量橄榄油,下肉末炒至八成熟

  • 加入番茄酱翻炒均匀

  • 调入适量海盐、黑胡椒调味

将做法保存到手机
  • 将烤盘抹少量橄榄油

  • 铺上一层lasagne面片

  • 倒入三分之一或四分之一的西红柿肉酱

  • 铺一层奶酪

  • 浇上适量奶油白酱

  • 再铺一层面片

  • 倒上肉酱

  • 铺一层奶酪

  • 浇奶油白酱(如此重复,铺三到四层)

  • 烤箱预热到200摄氏度,烤约40分钟,或者最上层的奶酪呈现美丽的金黄或略棕黄色即可

小贴士

这种奶油白酱比此前的低热量版更加美味醇厚
但是,在奶酪的选择上需要注意:一定要选择Gouda奶酪才好

菜谱创建时间:2012-07-19 16:56:30
作者其他菜谱
全部100个菜谱