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红豆面包
2 人做过
用料
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面团基本发酵完成
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面团称出总重量，然后将面团切割成均等的6份，将面团滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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用手将面团按压排气，用擀面杖擀成圆饼形
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包入红豆沙，收口捏紧
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用手整成圆形，收口向下，排放在铺上油纸的烤盆上，中间留空隙，盖上保鲜膜进行最后发酵（30-38度）约20分钟
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面包发酵至1.5倍大时，在面包表面刷上蛋液
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将擀面杖的一头沾少许水，沾上黑芝麻轻轻的按压在面包的表面
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将按上黑芝麻的面包，放入200度预热的烤箱里，180度中层烤18-20分钟，即可
菜谱创建时间：2012-07-19 18:00:19
