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小金鱼馄饨(宝宝馄饨)的做法

小金鱼馄饨(宝宝馄饨)

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鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
特地做给🐿️松鼠弟弟的小馄饨 宝妈们做起来吧~ 想说的都在小贴士里面了! 这个菜谱最重要的就是小贴士 如果错过了,你就错过有趣灵魂的我了!

用料

小金鱼馄饨(宝宝馄饨)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馄饨皮: 馄饨皮我做过也买过,一张馄饨皮对折切成两个三角形。我买的馄饨皮不是正方形,所以切成两半之后,这是个斜三角吗? 后来我强迫症看不顺眼把它修整了下,做个堂堂正正的三角形。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅儿: 我做的猪肉玉米馅儿,可以做猪肉、鸡肉、虾仁馅儿,蔬菜锦上添花,不要加太多。 肉馅儿加少许蔬菜,一个蛋清,一勺淀粉,用料理机搅打成肉泥,小宝宝不要加盐和调料,大宝宝可以加盐调味。 虾仁可以用柠檬片腌渍一下去腥,肉可以用姜丝腌渍下。我买新鲜肉没啥味道,洗了洗擦干水分就直接绞肉了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一张馄饨皮,将少许肉馅儿放在正中间,千万不要放太多肉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馄饨皮涂一点清水,从三角形顶部往下翻折,两侧捏紧,以三角形的顶部为重新点。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以三角形顶部为在中心点,将右边往中间翻折。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将左边也往中间翻折,变成对称的样子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续以三角形顶部为中心点,将右侧往中间翻折。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左侧也往中间翻折,变成对称的样子。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续往中间翻折捏一下就可以了。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小金鱼馄饨就做好啦!oppa说是红领巾哈哈哈。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一张馄饨皮可以做俩馄饨,做好了撒点面粉防粘粘,放冰箱冷冻,尽量一周内吃掉!

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

具体手法看视频,我词穷

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

只可意会不可言传

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

怎么说呢,当你拿起一张馄饨皮的时候你就自然而然会了!

小金鱼馄饨(宝宝馄饨)的小贴士

1. 馄饨皮买过也做过,大家随意,我先做为敬 2. 肉馅儿想做啥做啥,但是要记住! 肉!才是主旋律,是要不要再太多,配角就老老实实打酱油 3. 一次多做点,冷冻起来,做辅食就可以偷懒了!但是不是喊你真的偷懒,不是清水煮馄饨,我们要保证辅食营养均衡,放点番茄丁蘑菇丁青菜丁什么的,起锅前还可以抖一点蛋液进去!

菜谱创建时间:2020-02-18 10:40:54
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