酱爆豆腐

作者： 菜菜的食摄空间

用料

• 北豆腐 一盒
• 尖椒 一个
• 黄酱 两大勺
• 葱丝 少许
• 蒜碎 若干
• 糖 少许
• 盐 适量

酱爆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，尖椒切小粒

步骤 2

锅里放少许油，放入葱丝，煸出味道后，放入两勺黄酱，炒匀后，放入豆腐块，小心翻拌均匀后，放入少许水，微炖，加蒜碎、糖、盐，翻炒均匀有蒜香味后，放入尖椒粒，关火，出锅

酱爆豆腐的小贴士

1、也可以用南豆腐，口感滑嫩一点，但不用放水，直接爆炒即可。 2、海天的这个黄酱不算咸，如果吃的口味重，可以再放点盐，如果口味轻，不用放盐。

菜谱创建时间：2011-04-11 16:37:39