用APP打开
虎皮蛋焖红烧肉的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

虎皮蛋焖红烧肉

5646人浏览 427人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: NZmom
NZmom

虎皮蛋焖红烧肉的用料

虎皮蛋焖红烧肉的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将鹌鹑蛋洗干净,放入清水锅中煮熟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出浸凉水中1-2分钟,然后剥壳;(冷水浸下方便剥壳)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油温7成热时,滑入鹌鹑蛋(蛋的表面不要有水份,炸鸡蛋过程中要注意安全)油的温度要高,这样才会有虎皮纹,后期才入味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待炸至金黄色捞出备用

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉洗干净,不用去皮,切成小块

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜蒜切好

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒少许油润锅,煸香葱姜蒜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入五花肉翻炒至变色

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入适量的生抽、老抽,翻炒均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入能没过食物表面的热开水,盖上锅盖,煮开后转小火炖30分钟左右至肉酥烂

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入炸好的鹌鹑蛋再煮15分钟左右,开大火收干汤汁,试下味道可加点盐和糖调味后,即可

菜谱创建时间:2012-07-20 11:57:16
换个做法
还有271种做法,这就去看 >>