酱油叉烧肉

作者： 籁籁的博客

用料

• 精制里脊肉 一块
• 酱油 适量

酱油叉烧肉的做法步骤

步骤 1

将里脊肉稍加浸泡后，沥干水分备用

步骤 2

准备1口小砂煲，砂煲的大小以刚刚好能将肉块平放为佳

步骤 3

将酱油倒入(注意，只需要酱油不需要添加任何其它的东西)

步骤 4

倒入酱油份量以淹平肉面为好

步骤 5

将小砂煲置于火上，中火烧开转小火，加盖焖煮，其间注意将肉块翻面，使其着色均匀

步骤 6

肉块熟了(可以用竹签扎眼掌握其生熟度)之后起锅,将其切片即可食用

菜谱创建时间：2011-04-11 15:09:34