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独创五花肉创意菜的做法
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独创五花肉创意菜

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作者: tony小屋
tony小屋

独创五花肉创意菜的用料

独创五花肉创意菜的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉清洗干净

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入水里煮

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从锅里拿出

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中重新放入水,煮开后加入焯过水的五花肉,加入八角

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入料酒,中小火煮15分钟左右

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用筷子能插进去说明差不多了

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冷水马上冷却,拿出备用

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把小甘蓝最外面的老叶子去除后冲洗干净

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中放入水烧开

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入小甘蓝焯水2分钟左右

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再把小甘蓝冲凉,备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷却的五花肉放在案板上(上面可以铺一层保鲜膜),切成薄片

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡菜切成小段

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好一片五花肉

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一小块泡菜

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一个小甘蓝

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起后用牙签固定

独创五花肉创意菜的小贴士

1.五花肉事先焯水时和冷水一起煮开后把水倒掉,锅中重新放水要煮开后再放入五花肉煮15分钟左右,接下来放入冷开水里马上降温,冰水当然更好,这样五花肉的口感才好; 2.小甘蓝也要焯水,基本里面也已经熟了,为了防止其变色,焯水后也要用冷水冲一下,或者也放入冰水里浸泡一下再滤干水; 3.把泡菜的水分挤干后再切,不至于汁水太多,包在五花肉里流出来; 4.如果嫌用牙签麻烦,那就边包边吃也是一样,味道好才是关键啊!

菜谱创建时间:2012-03-03 23:43:11
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