南瓜红豆沙面饼

作者： tony小屋

今天给大家推荐这款南瓜红豆沙面饼，这款面饼只用南瓜泥和面，不放别的东西，里面的馅料是红豆沙，这样一结合，口感真是非常好，营养就更没得说了啊！

用料

• 南瓜泥 300克左右
• 高筋面粉 400克（或者普通面粉）
• 红豆沙
• 白糖 20克
• 酵母粉 5克
• 盐 2克

南瓜红豆沙面饼的做法步骤

步骤 1

350克南瓜去皮

步骤 2

切成小块

步骤 3

放入加有冷水的锅中蒸15分钟

步骤 4

蒸好的南瓜用勺子压成泥晾凉后备用

步骤 5

400克面粉里加入5克酵母粉

步骤 6

加入20克白糖

步骤 7

加入2克盐

步骤 8

加入300克南瓜泥

步骤 9

边加边和面到光滑为止

步骤 10

盖上盖子或者保鲜膜让面团发到原来的两倍大

步骤 11

发好的面团再揉一下，把里面的气体排掉

步骤 12

把面团分成60克一个的小剂子

步骤 13

用保鲜膜盖上醒15分钟

步骤 14

把小剂子搓圆后转成窝形后尽可能多包入红豆沙

步骤 15

包好后封口

步骤 16

朝下

步骤 17

摁扁

步骤 18

把摁扁的面团放入平底锅，先大火一分钟后改最最小火（一朵小火），两面各煎10分钟左右就可以出锅了

菜谱创建时间：2012-03-03 20:46:23