薯片的做法

薯片

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因为喜欢美食,平时也总是会刻意浏览一些美食方面的东西,有一天用手机上网时,浏览到用微波炉做薯片的方法,回家后俺就如法炮制了,果然很不错,做法也不怎么费事,很适合喜欢吃薯片一试哦。

作者: 玉池桃红
玉池桃红
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用料  

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  • 土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分

  • 如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干

  • 准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉

  • 把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆

小贴士

1、黑胡椒可以换成其他的调味,如辣椒粉,孜然粉等,喜欢什么口味的自己定吧哈。
2、各家的微波炉功率不太一样,第一次做的时候可以在旁边看着点,如果糊了就减少转的时间,如果不脆就适当延长些时间,灵活掌握哈。我看到的做法是每次转3分钟,我按照这个第一次就烤糊了,后来才减少到2分钟的。

菜谱创建时间:2012-03-02 13:07:04
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