日式牛肉饭

作者： 百事小熊

用料

• 肥牛卷 100克
• 白米饭
• 西兰花 2-3朵
• 洋葱 100克
• 胡萝卜 少许
• 黄油 少许（约15克）
• 日式酱油 2大勺（万字酱油）
• 蚝油 1小勺
• 红酒 1茶勺

日式牛肉饭的做法步骤

步骤 1

洋葱洗净切小条，胡萝卜切片，放入开水焯1分钟左右然后放入西兰花焯30秒一起捞出备用

步骤 2

将黄油化开，放入切好的洋葱爆香，随后加入牛肉，然后加入日式酱油，蚝油，和红酒迅速翻炒，由于牛肉非常的薄，只要变色皆可出锅。不要炒的过久，否则牛肉容易变硬。盛好白米饭，将牛肉浇上，并加入西兰花与胡萝卜即可

菜谱创建时间：2011-04-08 16:55:49