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大盘鸡的做法
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大盘鸡

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作者: 印佳
印佳

大盘鸡的用料

大盘鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡腿和鸡翅洗净,反复用清水泡1-2小时

步骤 2

然后切块再洗净

步骤 3

放普通的锅中快速焯一下,倒入盆中

步骤 4

用生抽、老抽、料酒、蚝油、花椒、大葱、姜腌半小时

步骤 5

半小后,锅热油,下香葱、姜片、辣椒、韩国黄豆酱,快速炒一下

步骤 6

放鸡块,再炒一下

步骤 7

然后放适量的啤酒

步骤 8

开锅后加入土豆,盖上锅盖

步骤 9

过5-10分钟后加冰糖,红椒与青椒,2-3分钟左右就好了

菜谱创建时间:2012-02-29 16:28:13
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