青豆仁软糖的做法

青豆仁软糖

食尚先生王森
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用料  

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  • 将洋菜粉充分浸湿,倒入锅中用大火煮沸

  • 分次加入B边煮边搅拌均匀煮至110℃

  • 将材料C拌匀分次加入锅中,搅拌均匀煮至120℃停火

  • 将D加入搅拌均匀

  • 最后加入青豆干

  • 拌匀后倒入不粘布上铺平

  • 略冷却将糖搓成圆长条状

  • 切成长条冷却后即可食用

小贴士

熟青豆放入烤箱预热100℃保温备用。

菜谱创建时间:2012-02-25 19:39:29

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