蔬菜咖喱炒饭

作者： 蝶儿sl

这是我一个人的午餐，尽管一个人，但是营养方面也要跟上，不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭，再搭配几样自己喜欢的蔬菜，切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶，吃的很舒服。

用料

• 剩米饭1碗
• 咖喱粉 3克
• 香芹 30克
• 胡萝卜 30克
• 西兰花 30克
• 火腿 30克
• 盐 1/2茶匙
• 白糖 1/2茶匙
• 大葱 3克
• 大蒜 1瓣

蔬菜咖喱炒饭的做法步骤

步骤 1

所有材料准备好

步骤 2

西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段

步骤 3

大葱、蒜切成片

步骤 4

起油锅，油温4成热时放入咖喱粉炒出香味

步骤 5

放入葱蒜片爆香

步骤 6

再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒

步骤 7

放入剩米饭

步骤 8

加盐、糖翻炒2分钟即可

蔬菜咖喱炒饭的小贴士

1、炒制咖喱粉时要小火，避免焦糊。 2、炒蔬菜时加点水，避免咖喱粉巴锅。

菜谱创建时间：2012-02-25 13:30:38